A tócsni, – más nevein bandurák, bere, beré, berhe, bramborák, cicedli, cicege, ekcer, enge-menge, gaspi, görhöny, hadi rántotta, harula, huláble, kugli, kremzli, krumplibaba, krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, lapotyka, lapsi, lepcsánka, lepkepotyi, mackó, macok, matutka, nyist, picskedli, plácki, prósza, ragujla, recsege, rösztike, siligó, taccs, toksa, tócs – egy rendkívül népszerű étel Magyarországon és a környező országokban…
A diós palacsinta vaníliás mascarponéval igazi ínycsiklandó desszert, amely tökéletes választás bármilyen alkalomra. Ennek az édes…
Ha egy igazán különleges, sós ínyencséggel szeretnéd feldobni az ünnepi asztalt, próbáld ki a sajtkrémes…
Ez a recept a klasszikus vékony, magyar palacsintát ötvözi egy üde, tavaszias túrós-citromos töltelékkel, amit…
Van néhány recept, ami nemcsak ízeket, hanem emlékeket is őriz. Ez az almáspite pontosan ilyen. Több mint három évtizede került a kezembe, egy régi, tintával írt papíron, és azóta is az egyik legféltettebb kincsem a konyhában. Egyszerű sütirecept, mégis tökéletes: nyers, frissen reszelt almával készül, nincs benne előre párolt vagy fűszerezett töltelék – és talán…
Ha van egy gyümölcs, ami igazán elhozza az őszt a konyhába, az a szilva.Ahogy a levegőben megjelenik az első hűvös illat, és a fák lombja lassan aranyba borul, valahogy újra kedvünk támad begubózni, sütni-főzni, és meleg illatokat varázsolni a lakásba. Ez a szilvás palacsinta pontosan ezt adja: egy kis otthonosságot, egy falatnyi őszt, amiben benne…
🌑🔥 Zora palacsintája – a hajnal és árnyék íze A legenda szerint, amikor Zora felébredt, a világ nemcsak az árnyak tisztulását kapta, hanem egy új kezdet ígéretét is. Ő maga a hajnal – a sötétségből kiemelkedő fény, amely emlékeztet minket arra, hogy minden árnyék mögött ott rejlik a világosság. És ahogy a Forrás megteremtette Zorát,…
Ha te is szereted a palacsintát, de unod a hagyományos serpenyős sütést, ahol a tészta folyton leragad, vagy egyenetlenül sül, akkor az elektromos palacsintasütő lehet a legjobb barátod a konyhában. Ebben a cikkben lépésről lépésre végigmegyünk a használatán, megosztok recepteket, tippeket és még karbantartási tanácsokat is. Ha készen állsz, induljunk! Az elektromos palacsintasütő egy modern…
Vannak napok, amikor nem vágyunk másra, csak egy kis melegségre – egy puha pokrócra, egy illatos teára és egy finom falatra, ami visszarepít gyerekkorunk legédesebb emlékeihez. Nekem ez az almás palacsinta pontosan ilyen. Az illata már akkor elárulja magát, amikor a reszelt alma lassan megpirul a fahéjas vajon… és mire a palacsinták megsülnek, a konyha…
A mákosgubás palacsinta igazi gasztrocsavar: a klasszikus karácsonyi desszert és a palacsinta szerelemgyereke. Ez a különleges édesség nem csupán egy desszert, hanem egy élmény, ami ötvözi a magyar konyha két ikonikus fogását. A puha, vékony palacsintatészta, a benne rejlő édes mákos kifli és a gazdag, vaníliás öntet együttese olyan harmóniát teremt, ami garantáltan elvarázsolja az…
A rántott fahéjas-szilvás palacsinta igazi comfort food, amitől mindenki nosztalgikus hangulatba kerül. Kívül ropogós, belül puha és gyümölcsös – tökéletes egy őszi vagy téli desszertnek, de igazából bármikor jöhet. Ez a különleges édesség felidézi a nagymama konyhájának illatát, ahol a fahéj és a szilva édesen fűszeres aromája betöltötte a levegőt. A vastag, puha palacsintatészta magába…
A tiramisu palacsinta az egyik legkényeztetőbb édesség, ami a klasszikus olasz desszertet és a magyar palacsintát ötvözi. Kávé, mascarpone, kakaó – minden, amit imádunk, csak most felcsavart változatban. 🥞☕🍫 Ez a különleges desszert a kávé intenzív ízét, a mascarpone krémes lágyságát és a kakaó bársonyos keserűségét hozza el, mindezt a jól ismert, vékony palacsintatészta ölelésében….
🤗 A vadkovászos palacsinta igazi slow living életérzés – természetes erjesztéssel készül, és bár picit több türelmet igényel, cserébe fantasztikusan gazdag ízű, emészthetőbb, és csodás állagú lesz a végeredmény. Itt tényleg a természet végzi a munkát! 🌿 A vadkovászos palacsinta egy igazi kulináris utazás, amely visszavezet minket a konyhai alapokhoz és a lassú, megfontolt alkotás…
A kovászos palacsinta egy igazi különlegesség, enyhén savanykás, telt ízű tésztával, ami fantasztikusan jól működik akár édes, akár sós töltelékkel is. Akár maradék kovászt is felhasználhatsz hozzá (pl. leetetésből megmaradt kovászt), így semmi nem megy kárba. A kovászos palacsinta nem csupán egy étel, hanem egy élmény, amely visszarepít a hagyományos konyha világába, ahol a türelem…
