A palacsintasütés igazi élmény lehet – de csak akkor, ha minden eszköz a helyén van. Az egyik legnagyobb kérdés, amit sokan feltesznek, hogy vajon megéri-e elektromos palacsintasütőt vásárolni, vagy maradjunk inkább a jól bevált serpenyőnél? Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk, mire képes egy elektromos palacsintasütő, mik az előnyei és mik a hátrányai, hogyan használd, és…
Ahogy egy jó festő nem akárhogy választ ecsetet, úgy egy vérbeli palacsintasütő sem kapkodja el a serpenyőválasztást. A tökéletes palacsinta nem csak a tésztán múlik – sőt! A sütésnél használt serpenyő típusa, anyaga, kialakítása és állapota legalább annyira meghatározó, mint maga a recept. Ebben a cikkben végigvesszük, milyen serpenyőben érdemes palacsintát sütni, mik az előnyök-hátrányok…
🥞 A palacsinta a világ egyik legjobb találmánya: egyszerű, gyors, ezerféleképpen variálható… és pont emiatt sokféle liszttel is elkészíthető. De nem mindegy, melyikhez nyúlsz, ha puha, hajtogatható, vagy épp karakteresebb, rusztikusabb palacsintát szeretnél. Ebben a cikkben végigmegyünk a legismertebb és leggyakrabban használt liszteken, hogy tudd, melyik lisztből milyen palacsinta lesz, és melyiket érdemes választani a…
Ha gyakran esel neki palacsintasütésnek – legyen szó vasárnapi reggeliről vagy egy kis kényeztetésről egy hosszú nap után –, biztosan találkoztál már azzal a bosszantó jelenséggel, hogy a palacsinta elszakad, ragad, vagy szétesik, mire a tányérra kerülne. Frusztráló, ugye? De ne aggódj, nem a te hibád – valószínűleg csak pár apró trükk hiányzik a repertoárodból….
