Fahéjas vaníliaszósz
Ez a szósz olyan, mintha a nagyi fahéjas tejbegrízének az illata és egy vaníliapuding krémessége találkozna – mennyei!
#gasztroblog
Részletek
Tarkedli – a magyar-cseh mini palacsinta
A tarkedli egy puha, légies, serpenyőben sült tésztás finomság, amit gyakran lekvárral, porcukorral vagy fahéjas szósszal tálalnak. Bár Csehországból származik, Magyarország nyugati részén (főleg Vas és Zala megyében) is ismert hagyományos édesség. Az elkészítése egyszerű, de van benne egy kis varázslat – főleg, ha tarkedlisütő formával dolgozunk!
Poffertjes – Holland mini palacsinta
A poffertjes egy hagyományos holland édesség, amely apró, puha, élesztős palacsintákból áll. Bár első pillantásra inkább hasonlítanak mini puffancsokra, mint klasszikus palacsintákra, ízük és textúrájuk egyedülálló: kívül enyhén pirult, belül lágy és levegős. Hollandia-szerte kedvelt utcai étel, de otthon is könnyen elkészíthető, ha rendelkezésünkre áll a megfelelő sütőforma. Eredet és hagyomány A poffertjes története a…