A krumplis tócsni – más néven lapcsánka, lepcsánka, cicege vagy macok – az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb hagyományos magyar étel. Ez a ropogósra sült burgonyalepény nemcsak egyszerűsége miatt vált igazi klasszikussá, hanem azért is, mert rendkívül sokoldalú: lehet gyors vacsora, laktató köret vagy akár egy önálló főfogás is. Gyerekkorunkból sokan emlékszünk a nagymama konyhájára,…
A tócsni, – más nevein bandurák, bere, beré, berhe, bramborák, cicedli, cicege, ekcer, enge-menge, gaspi, görhöny, hadi rántotta, harula, huláble, kugli, kremzli, krumplibaba, krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, lapotyka, lapsi, lepcsánka, lepkepotyi, mackó, macok, matutka, nyist, picskedli, plácki, prósza, ragujla, recsege, rösztike, siligó, taccs, toksa, tócs – egy rendkívül népszerű étel Magyarországon és a környező országokban is. Ez az egyszerű burgonyás étel nemcsak finom, de számos okból is ideális választás lehet akár gyors vacsoraként, akár köretként egy ünnepi étkezéshez. Nézzük meg, miért szeretjük annyira! 1. Gyors és könnyű elkészíthetőség A lepcsánka egyik legnagyobb előnye, hogy rendkívül…
A spenótos fokhagymás palacsinta igazi különlegesség, amely ötvözi a hagyományos palacsinta könnyedségét a zöldségek és fűszerek friss ízeivel. Ha eddig úgy gondoltad, hogy a palacsinta csak édességként létezhet, akkor ez a recept biztosan meg fog lepni. Sokakban azonnal felmerül a kérdés: Palacsinta spenóttal? Igen! Ez a növény nemcsak szemet gyönyörködtető zöld árnyalatot ad a tésztának,…
