Go Back

Kedvenc zserbóm

Hozzávalók
  

Hozzávalók a tésztához
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin vagy 20 dkg zsír
  • 10 dkg cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dkg szalagálé
  • 2 db tojás sárgája
  • tej annyi, hogy könnyen dolgozható legyen a tészta
Töltelék
  • 25 dkg dió
  • 20 dkg cukor
  • lekvár

Method
 

Elkészítés
  1. A tészta hozzávalóit összekeverjük. Három részre osztjuk, nyújtjuk.
  2. Az első lapot megkenjük lekvárral és megszórjuk a cukrozott dióval.
  3. Rátesszük a második kinyújtott tésztát.
  4. Szintén megkenjük lekvárral és megszórjuk a cukrozott dió másik felével.
  5. Rátesszük a harmadik lapot.
  6. Egy órát pihentetjük.
  7. Megsütjük közepes lángon.
  8. Ha kihűlt, tetejére csokimázt teszünk.

Megjegyzés

Csokimáz:
5 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg vaj, összefőzni és még forrón a tésztára önteni, simítani.