Go Back

Sajtkrémes Lazacos Palacsinta

Recept nyomtatása
Ingredients Method Notes

Hozzávalók
  

Palacsinta tészta
  • 250 g finomliszt
  • 2 db tojás
  • 500 ml tej
  • 100 ml szódavíz
  • 1 evőkanál olaj a tésztába
  • Olaj vagy vaj a sütéshez
Töltelék
  • 200 g krémsajt
  • 100 g füstölt lazac
  • kapor

Method
 

Tészta elkészítése:
  1. A lisztet, tojást, tejet, cukrot/sót, és olajat egy nagy tálba mérjük.
  2. Robotgéppel vagy kézi habverővel csomómentesre keverjük.
  3. A szódavizet csak a sütés előtt keverjük hozzá, hogy a tészta könnyű legyen.
Palacsinták sütése:
  1. Egy tapadásmentes serpenyőt vékonyan megkenünk olajjal vagy vajjal, és közepes hőfokon felforrósítjuk.
  2. Egy merőkanálnyi tésztát öntünk a serpenyőbe, és egyenletesen eloszlatjuk.
  3. Mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, amíg szép aranyszínű lesz.
Töltelék elkészítése:
  1. Az előkészített hozzávalókat összekeverjük.
  2. A megsült palacsintákat egyenként megtöltjük, és ízlés szerint feltekerjük vagy rétegezzük.
Tálalás:
  1. Friss zöldfűszerekkel, például kaporral vagy petrezselyemmel tálaljuk.

Megjegyzés

Tipp:

A palacsinták közé rétegezve vagy kisebb darabokra vágva tálcán is kínálhatod, hogy könnyebb legyen a vendégeknek megkóstolni.
Egészségedre 🥞