Hozzávalók
Method
Elkészítés:
- A spenótot mossuk meg, és forró vízben pár percig blansírozzuk, majd szűrjük le, és hagyjuk kihűlni.
- Tegyük a spenótot a tejjel együtt egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára.
- Adjuk hozzá a tojásokat, az olajat, és keverjük össze.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a csipet sót, majd a szódavizet, és keverjük simára a tésztát.
- Hagyjuk pihenni a tésztát 10-15 percig.
- Forrósítsunk fel egy serpenyőt, kenjük ki kevés olajjal, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon 1-2 percig.
Megjegyzés
Tálaljuk a palacsintát tejföllel vagy kedvenc feltétünkkel.
Jó étvágyat!