Name: Gluténmentes palacsinta túrótöltelékkel
Ingredients: 100 g gluténmentes lisztkeverék (pl. rizsliszt és kukoricaliszt keveréke); 2 db tojás; 2,5 dl tej (vagy növényi tej, ha laktózmentesre van szükség); 1 csipet só; 1 evőkanál olaj a tésztába + olaj a sütéshez; 250 g túró; 1-2 evőkanál tejföl (ha krémesebbre szeretnéd); 1-2 evőkanál cukor vagy édesítőszer; 1 csomag vaníliás cukor (opcionális); reszelt citromhéj ízlés szerint (opcionális)

Gluténmentes palacsinta túrótöltelékkel

Recept nyomtatása

Ingredients Method Notes

Hozzávalók

Gluténmentes palacsinta hozzávalók:

100 g gluténmentes lisztkeverék pl. rizsliszt és kukoricaliszt keveréke
2 db tojás
2,5 dl tej vagy növényi tej, ha laktózmentesre van szükség
1 csipet só
1 evőkanál olaj a tésztába + olaj a sütéshez

Túrós töltelék hozzávalók:

250 g túró
1-2 evőkanál tejföl ha krémesebbre szeretnéd
1-2 evőkanál cukor vagy édesítőszer
1 csomag vaníliás cukor opcionális
reszelt citromhéj ízlés szerint opcionális

Method

Elkészítés:

Palacsinták készítése: Egy tálban keverd össze a gluténmentes lisztet, tojásokat, tejet, sót és az olajat, amíg csomómentes tésztát nem kapsz. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kis vizet vagy tejet. Pihentesd a tésztát pár percig, majd forrósítsd fel a serpenyőt egy kis olajjal, és süsd ki a palacsintákat.
Túrós töltelék: Egy másik tálban keverd össze a túrót a tejföllel, cukorral, vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal. Ízesítsd ízlés szerint.
Töltés: Töltsd meg a palacsintákat a túrós töltelékkel, majd tekerd fel vagy hajtsd össze őket.