Hozzávalók
Method
Elkészítés - Tészta:
- A tésztához a cukrot, mézet, tejes és tojást összefőzöm.
- Ha kihűlt, hozzáadom a lisztete, szódabikarbónát, margarint és tejet. Jó gyengére összedolgozom.
- Fél órát pihenni hagyom.
- 3 részre osztom, kisütöm. Vigyázz, ahogy kezd barnulni a teteje, azonnal vedd ki, egyébként nagyon kemény lesz, és két nap, mire megpuhul a tészta.
Krém:
- A tejet a grízzel összefőzöm.
- A cukrot, vaníliáscukrot, vajat összekeverem, és a kihűlt tejbegrízhez adom.
Összeállítás:
- Miután a lapok teljesen kihűltek, megkenem az elsőt baracklekvárral, majd a grízes krém felét rásimítom.
- A második lapot ugyanígy megkenem lekvárral, majd ráteszem a grízes krém másik felét.
- Tetejére kerül a harmadik lap, amit csokimázzal öntök le.
Megjegyzés
Csokimáz:
5 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg vaj, összefőzni és még forrón a tésztára önteni, simítani.
