A mákos palacsinta egy igazi hagyományos kedvenc, amely egyszerre idézi a gyerekkor nosztalgikus ízeit és a klasszikus magyar konyha egyszerű, mégis nagyszerű fogásait. A vékony, aranybarnára sütött palacsintákat gazdagon megszórjuk illatos darált mákkal, és porcukorral vagy mézzel megbolondítva tálaljuk. Az eredmény egy ellenállhatatlanul puha és édes desszert, amely bármikor tökéletes választás lehet – legyen szó egy gyors hétköznapi finomságról vagy egy különleges alkalomról.
Egy selymesen krémes vanília sodóval a palacsinta mákos töltelékkel még ellenállhatatlanabb lesz!
Hozzávalók
Method
Elkészítés:
- Palacsinta készítése: Egy tálban keverd össze a lisztet, tojásokat, cukrot, tejet és szódavizet, majd adj hozzá egy csipet sót és olajat. Keverd simára a tésztát, majd hagyd pihenni 10-15 percig.
- Forrósíts fel egy serpenyőt, és olajjal vagy vajjal kend ki. Süss belőle vékony palacsintákat.
- Mákos töltelék elkészítése: A darált mákot keverd össze a cukorral, vaníliás cukorral, és reszelt citromhéjjal. Melegítsd fel a tejet, majd keverd össze a mákkal, hogy egy sűrű, de kenhető állagot kapj.
- Töltés: A palacsintákat töltsd meg a mákos keverékkel, és tekerd fel.
- Tálalás: Porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal tálalhatod, friss gyümölcsökkel díszítve.
Megjegyzés
Jó étvágyat!